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《本草綱目對症藥膳》






小中藥,大功效！

本草良藥養出好氣血，美味良方吃出好筋骨！

九種不同體質的中藥調養方案，精選110種常見常用中藥材，

讓你對症保健、聰明養生。



解密經典醫書的自然養生之道，吃對了才有效！



古代醫家認為，人體與自然的風寒暑濕、春夏秋冬、花草樹木、鳥獸魚蟲息息相通，自然萬物之間存在著廣泛而永恆的相生、相剋、相制、相化的關係，所以人體的不適與病痛，自然界中總有一物可以化之。這正是中藥之所以能夠保健養生、防病治病的最根本的道理。



以中藥為基礎的食療藥膳，是中國傳統醫學與美食的完美結合。將中藥材應用於生活中，掌握體質與性味，不論是一杯茶、一碗粥、一瓢湯，只要加入適當的中藥材，就成了滋補身體的藥膳，健康與美味兼得。



《本草綱目》是先人留給我們的養生法寶。本書以研究《本草綱目》為基礎，從書中所述幾百種傳統中藥裡，挑選最常見、最常用、最有效的，分為益氣、補血、滋陽、壯陽、活血化淤、解表祛濕...等十大類，從藥理、藥效、家庭用法、養生功效、藥膳製作、選購保存、使用宜忌等方面做了詳細介紹，並針對不同體質、不同症狀、不同季節，提供了相應的中藥食療養生對策，將傳統養生文化借鑒到日常生活中，使千百年的醫書經典更貼近一般人的需求，對你我不再是艱澀難懂的學說。

金石堂好書開箱




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  作者介紹

  
  
  
  
  
  辛海
  
  中國醫師協會治未病(預防醫學)辦公室特聘教授、首席健康養生專家，中國醫師協會國醫科普優秀傳承人獎獲獎者，中華中醫藥學會亞健康分會委員，國務院老年大學特聘教授，首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病中心教授。
  
  主編《周耀庭臨床經驗集》。已發表28篇學術論文，其中以第一作者的身分在國家核心期刊上發表學術論文16篇。從醫20多年，積極從事大眾健康的科普工作，已參與各類人員中醫養生保健培訓講座220場，累計培訓9800餘人次，深受喜愛。
  
  王永榮
  
  蘭州醫學院藥學系本科畢業。北京中醫醫院藥劑科主管藥師，臨床藥學室臨床藥師，執業藥師。
  在各類期刊上發表論文多篇。在臨床藥學實踐、治療藥物監測、循症藥物評價等方面擁有豐富的經驗。
  
  
  
  

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  第一篇 小中藥 大功效
  
  中藥裡的養生密碼 10
  
  溫、熱、寒、涼，四性用不同 11
  
  辛、酸、甘、苦、鹹，五味入五臟 11
  
  科學煎煮效更強 13
  
  正確服用增藥效 16
  
  配伍宜忌不能忘 17
  
  藥膳養生功效大 19
  
  四季養生，中藥調理 21
  
  春季養生首選中藥及藥膳 21
  
  夏季養生首選中藥及藥膳 22
  
  秋季養生首選中藥及藥膳 23
  
  冬季養生首選中藥及藥膳 24
  
  辨清體質，因人施養 25
  
  認識人體九種體質 25
  
  測一測你是哪種體質 27
  
  平和體質首選中藥及藥膳 29
  
  陽虛體質首選中藥及藥膳 30
  
  氣虛體質首選中藥及藥膳 31
  
  陰虛體質首選中藥及藥膳 32
  
  血淤體質首選中藥及藥膳 33
  
  痰濕體質首選中藥及藥膳 34
  
  濕熱體質首選中藥及藥膳 35
  
  氣鬱體質首選中藥及藥膳 36
  
  特稟體質首選中藥及藥膳 37
  
  
  
  第二篇 一味中藥 補養全家
  
  第一章 益氣中藥 40
  
  人參--補氣第一聖藥，補脾益肺，生津止渴 41
  
  黨參--補中益氣，健脾益肺，生津養血 44
  
  太子參--補脾肺之氣，養陰生津 46
  
  西洋參--補氣養陰，清火生津 48
  
  黃耆--補氣升陽，益衛固表 50
  
  山藥--益氣養陰，補脾、潤肺、益腎 52
  
  靈芝--補氣養血，養心安神 54
  
  蜂蜜--潤肺止咳，潤燥通便，補中緩急，解毒 56
  
  蓮子--養心安神，益腎固精，健脾止瀉 58
  
  甘草--祛邪熱，堅筋骨，健脾胃，長肌肉 60
  
  五味子--益氣生津，補腎寧心 62
  
  絞股藍--益氣安神，清熱降壓 64
  
  
  
  第二章 補血中藥 66
  
  阿膠--補血活血，補虛潤肺 67
  
  當歸--血虛能補，血枯能潤 70
  
  何首烏--養血，益肝，補腎 72
  
  地黃--滋陰養血，補精益髓 74
  
  紅棗--補中益氣，養血安神，緩和藥性 76
  
  桂圓肉--補心脾，益氣血 78
  
  白芍--養血斂陰，平抑肝陽 80
  
  雞血藤--通筋活絡，補血養血 82
  
  
  
  第三章 滋陰中藥 84
  
  枸杞--滋補肝腎，明目，潤肺 85
  
  百合--潤肺止咳，清心安神 88
  
  黃精--補肝滋腎，氣陰雙補 90
  
  麥門冬--潤肺養陰，益胃生津 92
  
  天門冬--養陰清熱，潤燥生津 94
  
  女貞子--補肝滋腎，清熱明目 96
  
  石斛--養胃生津，滋陰清熱 98
  
  桑葚--滋補陰血，生津潤腸 100
  
  銀耳--滋陰潤肺，養胃生津 102
  
  黑芝麻--補肝腎精血，潤燥滑腸 104
  
  沙參--清肺養陰，潤肺生津 106
  
  玉竹--滋養肺胃陰液 108
  
  龜甲--滋陰抑陽，養血補心，益腎健骨 110
  
  
  
  第四章 壯陽中藥 112
  
  乾薑--溫中散寒，回陽通絡，溫肺化水 113
  
  鹿茸--補腎陽，益精血，強筋健骨 114
  
  海馬--補腎壯陽，滋補溫內 116
  
  杜仲--補肝腎，補精血，強筋骨，安胎 118
  
  冬蟲夏草--益腎補肺，陰陽雙補，止血化痰 120
  
  肉蓯蓉--補腎陽，潤腸通便 122
  
  蛤蚧--補肺氣，助腎陽，益精血，止咳喘 124
  
  淫羊藿--溫腎壯陽，強筋骨，祛風濕 125
  
  鎖陽--補腎陽，益精血 126
  
  肉桂--補心腎陽氣，散寒止痛，溫通經脈，引火歸元 128
  
  菟絲子--補腎益精，養肝明目，陰陽雙補，固精，止瀉 130
  
  巴戟天--補腎陽，強筋骨 132
  
  補骨脂--助腎補陽，納氣平喘，固精縮尿 134
  
  益智子--補腎壯陽，溫脾固精 136
  
  山茱萸--補益肝腎，澀精固脫 138
  
  
  
  第五章 活血化淤中藥 140
  
  三七--活血止血，消腫定痛 141
  
  丹參--活血化淤，止痛，涼血清心，安神，消癰 144
  
  川芎--活血行氣，祛風止痛 146
  
  益母草--活血化淤，利尿消腫，調經止痛，解毒 148
  
  紅花--活血通經，散淤止痛 150
  
  赤芍--清熱涼血，散淤止痛 152
  
  月季花--活血調經，解毒消腫 154
  
  牛膝--活血去淤，引血下行，強筋骨 156
  
  鬱金--活血化淤，行氣解鬱，涼血清心開竅，退黃疸 158
  
  骨碎補--活血，化血，止血，補腎 160
  
  
  
  第六章 解表祛濕中藥 162
  
  白芷--祛風解表，燥濕止帶，消腫排膿，止痛 163
  
  茯苓--利水滲濕，健脾，安神 164
  
  薏仁--利水滲濕，消腫排膿，健脾，美容 166
  
  紅豆--利水消腫，解毒 168
  
  桑寄生--祛風濕，補肝腎，強筋骨 170
  
  生薑--溫中散寒，發汗解表 172
  
  藿香--祛濕解表，化濕和胃 174
  
  桑葉--疏風清熱，清肝明目 176
  
  紫蘇--發表散寒，行氣寬中，解魚蟹毒 178
  
  防風--祛風解表，止痛解痙 180
  
  葛根--解表退熱，生津，止瀉，降血糖 182
  
  柴胡--和解退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣 184
  
  
  
  第七章 清熱解毒中藥 185
  
  金銀花--清熱解毒 186
  
  綠豆--清熱解毒，消暑 188
  
  決明子--清肝明目，潤腸通便 190
  
  夏枯草--清肝火，散鬱結，降血壓 192
  
  槐米--涼血止血，清肝降火 194
  
  梔子--瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒 196
  
  蒲公英--解毒消腫，清肝熱 198
  
  板藍根--清熱解毒，涼血利咽 200
  
  薄荷--疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹 202
  
  菊花--疏散風熱，平肝解毒 204
  
  魚腥草--清熱散毒，消腫祛淤 206
  
  馬齒莧--清熱利濕，解毒消腫 208
  
  蘆根--止嘔除煩、利尿解毒 210
  
  知母--清熱瀉火，生津潤燥 211
  
  
  
  第八章 止咳化痰中藥 212
  
  川貝母--清熱潤肺，化痰止咳 213
  
  桔梗--宣肺，利咽，祛痰，排膿 214
  
  膨大海--清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便 216
  
  紫蘇子--下氣，化痰，潤肺，寬腸 218
  
  枇杷葉--清肺止咳，降逆止嘔 220
  
  苦杏仁--降氣，止咳平喘，潤腸通便 221
  
  竹茹--清熱化痰，除煩止嘔 222
  
  白果--斂肺定喘 224
  
  
  
  第九章 理氣調中中藥 225
  
  陳皮--理氣，調中，燥濕，化痰 226
  
  肉豆蔻--溫中行氣，澀腸止瀉 228
  
  佛手--舒肝理氣，和胃止痛 230
  
  白朮--健脾益氣，消食利水 232
  
  香附--疏肝理氣，調經止痛 234
  
  玫瑰花--利氣、行血，治風痹，散淤止痛 236
  
  荔枝核--行氣散結，祛寒止痛 238
  
  川楝子--殺蟲，行氣止痛 239
  
  小茴香--疏肝理氣，祛寒止痛 240
  
  砂仁--化濕行氣，溫脾胃，安胎 241
  
  
  
  第十章 健胃消食中藥 242
  
  神麴--消食化積，健脾開胃 243
  
  山楂--消食化積，活血散淤 244
  
  麥芽--消食和中，回乳 246
  
  穀芽--消食和中，健脾開胃 248
  
  雞內金--運脾消食，防治結石，防脫髮 250
  
  木瓜--舒筋活絡、化濕和胃 252
  
  烏梅--生津止渴，開胃消食 254
  
  厚朴--行氣消積，燥濕除滿 256
  
  
  
  附錄
  
  對症養生中藥材索引 257
  
  中藥與常見食物相剋表 260
  
  中藥與常見西藥相忌表 261